2018海是生活節  
活動日期: 5/5~7/14  
活動地點: 花蓮市各獨立書店、北濱公園  
 


    106年度海是生活節串連了黑潮海洋文教基金會、寫寫字工作室等在地團隊,共同舉辦了一系列海洋環境倡議活動。開了個頭,卻發現海洋議題就跟海洋一樣無涯無際,值得我們共同關注。於是我們決定讓「海是生活」一年年地舉辦下去,作為花蓮市的一項價值與願景。
    近年來「食農教育」的推廣日漸普及,一般民眾在日常生活中容易參與、觀察農產品從產地到餐桌的過程,然而餐桌上時常吃到的海鮮是怎麼來的?對民眾來說似乎相對陌生且遙遠。你知道那條被吃的魚叫什麼名字嗎?屬於專家建議可食用或不可食用的哪一端?生長環境是野生或養殖?如果是野生,又是用什麼樣的漁具漁法捕捉?本年度海是生活節為推廣「食魚教育」,邀請大家一同參與「找鱻」系列講座及旅行,從鄰近的傳統市場、海鮮餐廳、超市賣場開始,拿著臺灣海鮮指南學習如何買條吃了健康不傷身,同時又環境友善的魚吧!
    107年度的系列活動,將在花蓮市各家獨立書店內舉辦,在關懷海洋的同時,也邀請民眾走進書店,好好認識社區裡的藝文空間。
 
系列講座規劃

1.閲讀繪本中的海洋
講師:玉米辰(陳旻昱),海灣繪本館館長、繪本作家
時間:5月5日(六),13:00~15:00
場地:孩好書屋(花蓮縣花蓮市民權路37-1號)
 
    玉米辰,台中沙鹿人。希望能為台灣孩子創作具台灣味的繪本,於是中年轉業,開啟邊自學邊創作的歷程。目前出版「台灣好觀點系列繪本」8冊、「台灣童話系列繪本」3冊及台灣掌中戲立體書套組。除了繪本,近年來也嘗試動畫創作,持續找尋台灣題材,繼續創作中。曾獲金鼎獎、金點設計獎、數位內容最佳產品獎及數個國際影展最佳動畫短片獎。
 
    透過海洋繪本的介紹,傳遞不同的環境議題和自然生態。玉米辰創作《海底變形蟲》是以台灣常見鯨豚為故事主角,鯨豚們居住在廣闊的大海裡,但他們非常討厭人類,因為人類製造了很多海底變形蟲,散佈在海裡。海底變形蟲來無影去無蹤,隨時都可能發動攻擊,會要鯨豚們的命。海底變形蟲是什麼呢?又為什麼人類要這樣做呢?
 
2.生態魚市場-我的永續海鮮選擇
講師:廖運志,國立海洋科技博物館聘用助理(博士級)
時間:5月6日(日),19:00~21:00
場地:O'rip生活旅人(橋本書屋,花蓮縣花蓮市節約街27號)
 
    廖運志是國立台灣大學海洋研究所博士,曾參與臺灣及菲律賓海域之深海生物多樣性調查、北極科學考察隊研究員,於中央研究院生物多樣性研究中心擔任博士後研究員期間,參與制定《台灣海鮮選擇指南》。著有《印象深海》、《潮汐的呼喚─探索北海岸潮間帶》等書。
 
    當我們發現魚價越來越高、漁夫捕捉的魚越來越少,其實我們與全球都面臨著漁業資源枯竭的問題。主要原是因為過渡捕撈、棲地破壞、環境污染等,如果我們仍不努力阻止,科學家預測30年後全球將面臨無魚可吃的窘境。講者曾參與中研院編印之「台灣海鮮選擇指南」摺頁及墾管處印製之《恆春海鮮選擇指南》,加上長期關注台灣漁業發展,因此期望藉由此講座分享,讓更多消費者瞭解問題、聰明選擇符合永續漁業的海鮮,這樣才能買對魚、選對魚,才能年年有魚!
 
3.從外籍漁工談移工的辛酸
講師:李麗華(宜蘭縣漁工職業工會創辦人)、楊華美(台灣好漾社會發展協會理事)雙人對談
時間:5月11日(五),19:00~21:00
場地:漫游舍民宿(越南故事書屋,花蓮縣花蓮市國聯2路82-1號)
 
    李麗華從事工作的服務對象幾乎都是外籍移工,持續推動新移民相關法律及勞動法律保障,監督政府執行人口販運防制法。協同創立「宜蘭縣漁工職業工會」,是台灣第一個(也是目前唯一一個)全由外籍勞工組成的職業工會,獲贈美國國務院二○一七年「打擊人口販運、終止現代奴役英雄獎」。
 
    外籍移工離鄉背井,遠離家鄉親人,面對不同文化習俗、生活習慣及語言溝通困難,還得肩起改善家中經濟的重責大任。為了來台工作,還未賺錢就得因繳付仲介費而債台高築。來到台灣後,從事的是骯髒、危險、 困難(重勞力)的工作,又還遭受「搶台灣人飯碗」的罵名。他們的勞動極為廉價,只能用時間換取金錢。
 
4.台灣的永續漁業與環保標章
講師:徐承堉,湧升海洋股份有限公司總經理
時間:5月26日(六),15:00~17:00
場地:雨樵懶人書店(花蓮縣花蓮市光復街130號2樓號)
 
    曾任台灣海洋箱網養殖發展協會秘書長、台北漁產公司董事。現職為湧升海洋(股)公司創辦人,推動「責任漁業指標」,同時擔任台灣漁業經濟發展協會理事、中華日式料理發展協會理事、台灣環境資訊協會顧問、荒野保護協會棲地委員以及海洋大學環境與漁業資源系業界講師。
 
    1980年代起,世界海洋捕撈產量不再增加,為了維持海洋資源永續利用,1992年聯合國糧農組織(FAO)提出「責任漁業行為準則」(Code of Conduct for Responsible Fisheries),作為推動永續漁業利用之導引,提出建構生態標章的準則以進行認證,並推廣管理良好的海域所捕撈的水產品。國外陸續推動海洋生態標章之同時,台灣也逐漸重視海洋資源衰竭及海洋永續利用的議題。這些國外的環保標章對台灣有何作用與影響?我們未來該如何推動台灣海洋資源的永續利用?
 
5.我們的海—面向海洋的新視野
講師:柯金源,公共電視節目製作人
時間:6月1日(五),19:00~21:00
場地:孩好書屋(花蓮縣花蓮市民權路37-1號)
 
    從1980年起,柯導帶著相機田野調查,持續紀錄報導台灣自然風貌、環境變遷與公害事件。參與製作許多環境新聞深度報導以及海洋紀錄片如《阿瑪斯》、《記憶珊瑚》、《產房》、《餘生共游》、《退潮》、《海》等。最新著作為《我們的島:臺灣三十年環境變遷全紀錄》。
 
    目前,我們就居住在最大海洋與最大陸塊交界區域的幾座島嶼上。近百年來,部份沿海居民仍靠著各種海洋資源維生,並依侍著傲人的技術與雄心,航向無邊無涯的三大洋,屢創漁業大國佳績。而離我們最近的海岸潮間帶,也承接著中西太平洋輸送的各種養分,構築了多層次又豐富的海洋棲境,這裡是許多生物棲息、繁殖與避難的場所,更是人們以最簡便安全的方式,就能夠獲得溫飽的所在。海島子民的眼界應該無限延伸且寬廣,不僅著眼我們居住的島嶼,更要展望深邃且豐盛的海洋。海洋主宰地球生態系的運行,左右人類的未來,一旦生態敏感區受到破壞,將產生連鎖效應!面對我們的海,是陸地的盡頭?還是視野的延伸?正需要我們的智慧!
 
6.從搶救小虎鯊談漁業資源永續利用
講師:江偉全,水產試驗所東部海洋生物研究中心副研究員
時間:原訂6月9日(六),19:00~21:00,  改期至6月30日(六),19:00~21:00
場地:時光1939(花蓮縣花蓮市民國路80巷16號)
 
    江偉全自2004年起返鄉任職於水產試驗所東部海洋生物研究中心,多年來主持及參與鮪、旗魚類族群移動特徵(標識放流)與動態解析之相關科技計畫,同時透過各種推廣活動,將研究成果及實際經驗分享給漁民朋友,並致力海洋科學教育,兼任臺東大學講授海洋生態學。此外,亦協助海洋漁業文化與海洋科普紀錄片之企劃與拍攝作業,於公共電視之「戰浪」及國家地理頻道之臺灣魚之島─「黑潮的承諾」等片擔任科學顧問並參與演出,介紹水產試驗所旗魚類與鬼頭刀漁業現況與族群動態解析的研究工作。個人並積極參與區域性漁業管理組織,並與國際大學院校合作研究案,大大提升臺灣於國際漁業資源動態解析研究之能見度。
 
    鼬鮫(Galeocerdo cuvier)屬於真鯊科,成熟個體平均體長約4公尺,為卵胎生,懷孕期長達16個月,每胎孕有數十至上百尾幼鯊。其體側有類似虎斑的橫帶,攝食行為貪婪及凶狠,因此俗稱「Tiger shark」(虎鯊)。2016年6月,定置網業者分別在臺東三仙台及長濱定置網分別捕獲約550公斤及200公斤雌性鼬鯊,魚貨承銷商於解剖魚體過程中,赫然發現腹中尚有未足齡之小鼬鯊活體,乃緊急將其送至水產試驗所東部海洋生物研究中心。兩批總計75尾小鼬鯊來到中心,超級奶爸任務頓時由研究人員接手,小生命重獲新生。
 
    2016年6月30日下午,於臺東進行小鼬鯊標識放流,其中的兩尾(雌與雄)小鼬鯊同時配置了可即時記錄溫度、深度及光照度資料(解析地理位置)的迷你型衛星標識器,此舉是全球首次透過衛星標識記錄資料,解析小鼬鯊的生態習性與移動行為特徵、族群移動分佈與結構。
                                                                                      
7.在魚市場解析賣魚話術及挑選海鮮
講師:白尚儒,臺灣永續鱻漁發展協會理事長
時間:6月16日(六),19:00~21:00
場地:舊書舖子(花蓮縣花蓮市光復街57號)
 
    白尚儒不是漁二代,也不是魚學者,但外出不是在海上,就是在逛魚市的路上。自有記憶以來,每日餐桌上總是少不了海鮮。在環境資訊中心與農傳媒均有刊載永續漁業的專欄文章,現為臺灣永續鱻漁發展協會理事長。
 
    臺灣四面環海,很多人都說:「臺灣只有海鮮文化,沒有海洋文化。」 但臺灣海鮮真的有文化嗎? 臺灣長年缺乏完善的食魚教育,消費者不懂海鮮,使得奸商橫行市場,更間接導致海洋資源減少。
 
8.鱻䲜小旅行
領航員:夏尊湯,黑潮海洋文教基金會解説員
時間:6月23日(六),13:50~17:20
集合地點:花蓮漁港
 
    今年海是生活節是以「食魚教育」為主軸,希望呈現海鮮「從產地到餐桌」的每個環節。在一系列講座我們已經紙上談兵地聊過許多議題,壓軸小旅行當然要把理論化為實作,實際走一趟海鮮們的來時路。
    但安排「產地到餐桌」之路,於農產品或養殖漁業尚為可行,要在海鮮產品上實現就比較困難。因為我國法令規定,沒有漁民身份者是不能搭乘漁船出海的。
    雖然不能出海,但「鱻䲜小旅行」還是要努力滿足大家的求知欲。我們會先在花蓮漁港集合,在港口介紹花蓮常見的船隻及各種漁具漁法。之後飛車到傳統市場市八市場,讓大家以這系列講座所得到的知識,和「協和漁行」的漁商面對面交流,並且搭配「台灣海鮮選擇指南」的指導來採買讓海鮮永續的魚貨。之後拎著食材搭車到「055龍哥斯特海鮮餐廳」,參與者可以在專業廚師的協助下把採買的魚化為一道道美味料理;餐廳同時也會選用當令時魚呈現另一道佳餚,讓這趟「從產地到餐桌」的旅程畫下一個飽足的句點。

活動內容:
13:50花蓮漁港向日廣場抹香鯨雕塑前集合
14:00認識花蓮漁港及常見漁具漁法
15:00交通移動前往中山市場「協和漁行」
15:20認識漁商及採買當季時魚
16:00交通移動前往「055龍哥斯特海鮮餐廳」
16:10 DIY烹調及品嚐當令時魚料理,與海鮮餐廳交流
17:10活動賦歸
 
活動人數:20人(7歲以上,18歲以下需有大人陪同)
 活動費用:每人600元(含食材、場地、講師等費用)
 
注意事項:
1.者18歲以下者,請家長務必一同報名參與,若無家長陪同,將取消報名資格。
2.請於收到錄取通知後,3日內完成繳費,否則主辦單位得取消您的報名資格。

 
講座活動報名網址:https://goo.gl/u5Nwys
小旅行活動報名網址:https://goo.gl/Qs51GX

貼心提醒:每場講座座位數有限,為維護參與者權益,報名一場以上者,若前一場未事先告知而無故不到,主辦單位將取消該民眾其他場次之報名,敬請參與者注意與配合。
 
海事集
2017年8月我們在花蓮市北濱公園辦了一場盛大的海事集,召集全國各地環境友善店家及NGO共同舉辦,海事集的重點不僅是販賣與消費,而是要藉此實踐一場環保運動。海事集標榜無塑,各種商品皆採最低限的包裝,裸賣裸買,亦不提供餐具。在兩天數千人次的參與規模中,達到不設置垃圾桶也能維持場地整潔的目標。今年海事集作為海是生活節的壓軸,將在7/13(五)、7/14(六)傍晚舉辦,攤位設定為30攤,攤位報名將於6月10日截止,並於日內發布名單,請密切追蹤臉書粉絲頁~

攤主報名https://goo.gl/forms/7ZF4JpLnEPFEup1D2

#海是生活節臉書https://goo.gl/HM9cjH
 
 
 
2018海是生活節
活動日期: 5/5~7/14
活動地點: 花蓮市各獨立書店、北濱公園
 


    106年度海是生活節串連了黑潮海洋文教基金會、寫寫字工作室等在地團隊,共同舉辦了一系列海洋環境倡議活動。開了個頭,卻發現海洋議題就跟海洋一樣無涯無際,值得我們共同關注。於是我們決定讓「海是生活」一年年地舉辦下去,作為花蓮市的一項價值與願景。
    近年來「食農教育」的推廣日漸普及,一般民眾在日常生活中容易參與、觀察農產品從產地到餐桌的過程,然而餐桌上時常吃到的海鮮是怎麼來的?對民眾來說似乎相對陌生且遙遠。你知道那條被吃的魚叫什麼名字嗎?屬於專家建議可食用或不可食用的哪一端?生長環境是野生或養殖?如果是野生,又是用什麼樣的漁具漁法捕捉?本年度海是生活節為推廣「食魚教育」,邀請大家一同參與「找鱻」系列講座及旅行,從鄰近的傳統市場、海鮮餐廳、超市賣場開始,拿著臺灣海鮮指南學習如何買條吃了健康不傷身,同時又環境友善的魚吧!
    107年度的系列活動,將在花蓮市各家獨立書店內舉辦,在關懷海洋的同時,也邀請民眾走進書店,好好認識社區裡的藝文空間。
 
系列講座規劃

1.閲讀繪本中的海洋
講師:玉米辰(陳旻昱),海灣繪本館館長、繪本作家
時間:5月5日(六),13:00~15:00
場地:孩好書屋(花蓮縣花蓮市民權路37-1號)
 
    玉米辰,台中沙鹿人。希望能為台灣孩子創作具台灣味的繪本,於是中年轉業,開啟邊自學邊創作的歷程。目前出版「台灣好觀點系列繪本」8冊、「台灣童話系列繪本」3冊及台灣掌中戲立體書套組。除了繪本,近年來也嘗試動畫創作,持續找尋台灣題材,繼續創作中。曾獲金鼎獎、金點設計獎、數位內容最佳產品獎及數個國際影展最佳動畫短片獎。
 
    透過海洋繪本的介紹,傳遞不同的環境議題和自然生態。玉米辰創作《海底變形蟲》是以台灣常見鯨豚為故事主角,鯨豚們居住在廣闊的大海裡,但他們非常討厭人類,因為人類製造了很多海底變形蟲,散佈在海裡。海底變形蟲來無影去無蹤,隨時都可能發動攻擊,會要鯨豚們的命。海底變形蟲是什麼呢?又為什麼人類要這樣做呢?
 
2.生態魚市場-我的永續海鮮選擇
講師:廖運志,國立海洋科技博物館聘用助理(博士級)
時間:5月6日(日),19:00~21:00
場地:O'rip生活旅人(橋本書屋,花蓮縣花蓮市節約街27號)
 
    廖運志是國立台灣大學海洋研究所博士,曾參與臺灣及菲律賓海域之深海生物多樣性調查、北極科學考察隊研究員,於中央研究院生物多樣性研究中心擔任博士後研究員期間,參與制定《台灣海鮮選擇指南》。著有《印象深海》、《潮汐的呼喚─探索北海岸潮間帶》等書。
 
    當我們發現魚價越來越高、漁夫捕捉的魚越來越少,其實我們與全球都面臨著漁業資源枯竭的問題。主要原是因為過渡捕撈、棲地破壞、環境污染等,如果我們仍不努力阻止,科學家預測30年後全球將面臨無魚可吃的窘境。講者曾參與中研院編印之「台灣海鮮選擇指南」摺頁及墾管處印製之《恆春海鮮選擇指南》,加上長期關注台灣漁業發展,因此期望藉由此講座分享,讓更多消費者瞭解問題、聰明選擇符合永續漁業的海鮮,這樣才能買對魚、選對魚,才能年年有魚!
 
3.從外籍漁工談移工的辛酸
講師:李麗華(宜蘭縣漁工職業工會創辦人)、楊華美(台灣好漾社會發展協會理事)雙人對談
時間:5月11日(五),19:00~21:00
場地:漫游舍民宿(越南故事書屋,花蓮縣花蓮市國聯2路82-1號)
 
    李麗華從事工作的服務對象幾乎都是外籍移工,持續推動新移民相關法律及勞動法律保障,監督政府執行人口販運防制法。協同創立「宜蘭縣漁工職業工會」,是台灣第一個(也是目前唯一一個)全由外籍勞工組成的職業工會,獲贈美國國務院二○一七年「打擊人口販運、終止現代奴役英雄獎」。
 
    外籍移工離鄉背井,遠離家鄉親人,面對不同文化習俗、生活習慣及語言溝通困難,還得肩起改善家中經濟的重責大任。為了來台工作,還未賺錢就得因繳付仲介費而債台高築。來到台灣後,從事的是骯髒、危險、 困難(重勞力)的工作,又還遭受「搶台灣人飯碗」的罵名。他們的勞動極為廉價,只能用時間換取金錢。
 
4.台灣的永續漁業與環保標章
講師:徐承堉,湧升海洋股份有限公司總經理
時間:5月26日(六),15:00~17:00
場地:雨樵懶人書店(花蓮縣花蓮市光復街130號2樓號)
 
    曾任台灣海洋箱網養殖發展協會秘書長、台北漁產公司董事。現職為湧升海洋(股)公司創辦人,推動「責任漁業指標」,同時擔任台灣漁業經濟發展協會理事、中華日式料理發展協會理事、台灣環境資訊協會顧問、荒野保護協會棲地委員以及海洋大學環境與漁業資源系業界講師。
 
    1980年代起,世界海洋捕撈產量不再增加,為了維持海洋資源永續利用,1992年聯合國糧農組織(FAO)提出「責任漁業行為準則」(Code of Conduct for Responsible Fisheries),作為推動永續漁業利用之導引,提出建構生態標章的準則以進行認證,並推廣管理良好的海域所捕撈的水產品。國外陸續推動海洋生態標章之同時,台灣也逐漸重視海洋資源衰竭及海洋永續利用的議題。這些國外的環保標章對台灣有何作用與影響?我們未來該如何推動台灣海洋資源的永續利用?
 
5.我們的海—面向海洋的新視野
講師:柯金源,公共電視節目製作人
時間:6月1日(五),19:00~21:00
場地:孩好書屋(花蓮縣花蓮市民權路37-1號)
 
    從1980年起,柯導帶著相機田野調查,持續紀錄報導台灣自然風貌、環境變遷與公害事件。參與製作許多環境新聞深度報導以及海洋紀錄片如《阿瑪斯》、《記憶珊瑚》、《產房》、《餘生共游》、《退潮》、《海》等。最新著作為《我們的島:臺灣三十年環境變遷全紀錄》。
 
    目前,我們就居住在最大海洋與最大陸塊交界區域的幾座島嶼上。近百年來,部份沿海居民仍靠著各種海洋資源維生,並依侍著傲人的技術與雄心,航向無邊無涯的三大洋,屢創漁業大國佳績。而離我們最近的海岸潮間帶,也承接著中西太平洋輸送的各種養分,構築了多層次又豐富的海洋棲境,這裡是許多生物棲息、繁殖與避難的場所,更是人們以最簡便安全的方式,就能夠獲得溫飽的所在。海島子民的眼界應該無限延伸且寬廣,不僅著眼我們居住的島嶼,更要展望深邃且豐盛的海洋。海洋主宰地球生態系的運行,左右人類的未來,一旦生態敏感區受到破壞,將產生連鎖效應!面對我們的海,是陸地的盡頭?還是視野的延伸?正需要我們的智慧!
 
6.從搶救小虎鯊談漁業資源永續利用
講師:江偉全,水產試驗所東部海洋生物研究中心副研究員
時間:原訂6月9日(六),19:00~21:00,  改期至6月30日(六),19:00~21:00
場地:時光1939(花蓮縣花蓮市民國路80巷16號)
 
    江偉全自2004年起返鄉任職於水產試驗所東部海洋生物研究中心,多年來主持及參與鮪、旗魚類族群移動特徵(標識放流)與動態解析之相關科技計畫,同時透過各種推廣活動,將研究成果及實際經驗分享給漁民朋友,並致力海洋科學教育,兼任臺東大學講授海洋生態學。此外,亦協助海洋漁業文化與海洋科普紀錄片之企劃與拍攝作業,於公共電視之「戰浪」及國家地理頻道之臺灣魚之島─「黑潮的承諾」等片擔任科學顧問並參與演出,介紹水產試驗所旗魚類與鬼頭刀漁業現況與族群動態解析的研究工作。個人並積極參與區域性漁業管理組織,並與國際大學院校合作研究案,大大提升臺灣於國際漁業資源動態解析研究之能見度。
 
    鼬鮫(Galeocerdo cuvier)屬於真鯊科,成熟個體平均體長約4公尺,為卵胎生,懷孕期長達16個月,每胎孕有數十至上百尾幼鯊。其體側有類似虎斑的橫帶,攝食行為貪婪及凶狠,因此俗稱「Tiger shark」(虎鯊)。2016年6月,定置網業者分別在臺東三仙台及長濱定置網分別捕獲約550公斤及200公斤雌性鼬鯊,魚貨承銷商於解剖魚體過程中,赫然發現腹中尚有未足齡之小鼬鯊活體,乃緊急將其送至水產試驗所東部海洋生物研究中心。兩批總計75尾小鼬鯊來到中心,超級奶爸任務頓時由研究人員接手,小生命重獲新生。
 
    2016年6月30日下午,於臺東進行小鼬鯊標識放流,其中的兩尾(雌與雄)小鼬鯊同時配置了可即時記錄溫度、深度及光照度資料(解析地理位置)的迷你型衛星標識器,此舉是全球首次透過衛星標識記錄資料,解析小鼬鯊的生態習性與移動行為特徵、族群移動分佈與結構。
                                                                                      
7.在魚市場解析賣魚話術及挑選海鮮
講師:白尚儒,臺灣永續鱻漁發展協會理事長
時間:6月16日(六),19:00~21:00
場地:舊書舖子(花蓮縣花蓮市光復街57號)
 
    白尚儒不是漁二代,也不是魚學者,但外出不是在海上,就是在逛魚市的路上。自有記憶以來,每日餐桌上總是少不了海鮮。在環境資訊中心與農傳媒均有刊載永續漁業的專欄文章,現為臺灣永續鱻漁發展協會理事長。
 
    臺灣四面環海,很多人都說:「臺灣只有海鮮文化,沒有海洋文化。」 但臺灣海鮮真的有文化嗎? 臺灣長年缺乏完善的食魚教育,消費者不懂海鮮,使得奸商橫行市場,更間接導致海洋資源減少。
 
8.鱻䲜小旅行
領航員:夏尊湯,黑潮海洋文教基金會解説員
時間:6月23日(六),13:50~17:20
集合地點:花蓮漁港
 
    今年海是生活節是以「食魚教育」為主軸,希望呈現海鮮「從產地到餐桌」的每個環節。在一系列講座我們已經紙上談兵地聊過許多議題,壓軸小旅行當然要把理論化為實作,實際走一趟海鮮們的來時路。
    但安排「產地到餐桌」之路,於農產品或養殖漁業尚為可行,要在海鮮產品上實現就比較困難。因為我國法令規定,沒有漁民身份者是不能搭乘漁船出海的。
    雖然不能出海,但「鱻䲜小旅行」還是要努力滿足大家的求知欲。我們會先在花蓮漁港集合,在港口介紹花蓮常見的船隻及各種漁具漁法。之後飛車到傳統市場市八市場,讓大家以這系列講座所得到的知識,和「協和漁行」的漁商面對面交流,並且搭配「台灣海鮮選擇指南」的指導來採買讓海鮮永續的魚貨。之後拎著食材搭車到「055龍哥斯特海鮮餐廳」,參與者可以在專業廚師的協助下把採買的魚化為一道道美味料理;餐廳同時也會選用當令時魚呈現另一道佳餚,讓這趟「從產地到餐桌」的旅程畫下一個飽足的句點。

活動內容:
13:50花蓮漁港向日廣場抹香鯨雕塑前集合
14:00認識花蓮漁港及常見漁具漁法
15:00交通移動前往中山市場「協和漁行」
15:20認識漁商及採買當季時魚
16:00交通移動前往「055龍哥斯特海鮮餐廳」
16:10 DIY烹調及品嚐當令時魚料理,與海鮮餐廳交流
17:10活動賦歸
 
活動人數:20人(7歲以上,18歲以下需有大人陪同)
 活動費用:每人600元(含食材、場地、講師等費用)
 
注意事項:
1.者18歲以下者,請家長務必一同報名參與,若無家長陪同,將取消報名資格。
2.請於收到錄取通知後,3日內完成繳費,否則主辦單位得取消您的報名資格。

 
講座活動報名網址:https://goo.gl/u5Nwys
小旅行活動報名網址:https://goo.gl/Qs51GX

貼心提醒:每場講座座位數有限,為維護參與者權益,報名一場以上者,若前一場未事先告知而無故不到,主辦單位將取消該民眾其他場次之報名,敬請參與者注意與配合。
 
海事集
2017年8月我們在花蓮市北濱公園辦了一場盛大的海事集,召集全國各地環境友善店家及NGO共同舉辦,海事集的重點不僅是販賣與消費,而是要藉此實踐一場環保運動。海事集標榜無塑,各種商品皆採最低限的包裝,裸賣裸買,亦不提供餐具。在兩天數千人次的參與規模中,達到不設置垃圾桶也能維持場地整潔的目標。今年海事集作為海是生活節的壓軸,將在7/13(五)、7/14(六)傍晚舉辦,攤位設定為30攤,攤位報名將於6月10日截止,並於日內發布名單,請密切追蹤臉書粉絲頁~

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