2021 小城生活－閣來去菜市仔
活動日期：2021/04/22～10/24
活動地點：重慶市場、復興市場、中華市場、非洲象牙海岸小廚房、泰泰廚房、龍私廚義法餐廳、鱻晏鐵板燒、孩好書屋、時光 1939、聲子藝棧、流動放映所、花蓮鐵道電影院
｛活動場次異動公告｝
05/28 電影上菜《孩子們的菜園農場》→ 延期至 08/13 週五
05/29 跟廚師一起逛菜市場《歐洲風情》→ 延期至 09/04 週六
06/04 電影上菜《美味不設限》→ 延期至 08/20 週五
06/18 電影上菜《小偷家族》→ 延期至 08/29 週日
06/25 菜市講堂《從世界的視野逛菜市場》→ 延期至 09/24 週五
06/26 跟廚師一起逛菜市場《日本料理》→ 延期至 10/17 週日
07/10 跟廚師一起逛菜市場《非洲風味》→ 取消辦理
07/24 跟廚師一起逛菜市場《泰式體驗》→ 延期至 09/18 週六
07/30 菜市講堂《東亞街市中的味覺襲產和日常文化記憶》→ 改為線上座談（連結）
由於疫情關係，上列 9 場次系列活動將變更辦理方式或日期，造成不便，敬請見諒！
活動展延日期及相關退費事宜將由主辦單位另行通知。
各系列活動已於 2021/03/29 (週一) 上午 10:00 開放報名歡迎踴躍揪團報名
★ 系列活動介紹 ★
｛系列１＝跟廚師一起逛菜市場｝
今年一起來場異國風情！在地食材融合異國料理、廚師帶逛菜市場、挑選食材，最後帶領大家在餐廳處理食材、將食材變成美味佳餚一起品嚐，讓民眾更深入瞭解菜市場和「食」之間的關係。
本系列為收費活動，收費標準及繳款說明如下：
- 每人 250 元（未滿 16 歲者，需成人陪同，且該名陪同人亦須單獨報名）
- 孩童 6 歲以下，無須費用且不佔名額
- 本費用將用於活動食材及料理費等支出
- 線上報名完成後，您將會收到一封確認通知信，信中包含轉帳繳費等相關資訊
- 請於收到前述確認通知信 3 日內完成匯款，以便保留名額，逾期未繳款將喪失報名資格
- 如於活動前 3 日報名者，敬請於報名當天完成繳費，使得保留名額
另取消報名及退費規則如下：
- 報名後如需取消報名資格，敬請來信至 hualienmarket@gmail.com 提出申請，並請載明報名者姓名、手機及欲取消的場次等資訊。
- 如因取消報名資格而生退費事宜，除依前項說明辦理外，另請於信中檢附報名者的退款帳戶資訊（如存摺封面影本）。若退款帳戶非報名者所有，請提供相關證明。
- 每筆退費酌收匯款手續費 10 元，逕由退費款項內扣除。
- 因本系列活動將由主廚進行料理教學，故需提前準備食材份量；為避免食物浪費，如於活動前 5 日內（不含活動當日）取消報名資格，恕不受理退費。申請退費截止日期推算如下：
- 欲取消 09/04 之場次，請於 08/29 前來信；
- 欲取消 09/18 之場次，請於 09/12 前來信；
- 欲取消 10/17 之場次，請於 10/11 前來信；
- 欲取消 10/24 之場次，請於 10/18 前來信。
| 料理日期 | 料理時間 | 主題廚師 | 逛市場 | 料理地點 | 報名連結 |
| 09/04 (六) | 08:00～13:00 | 歐洲風情 宋金龍主廚 |
重慶市場 | 龍私廚義法餐廳 | 已額滿 |
| 09/18 (六) | 08:00～13:00 | 泰式體驗 龔郁婷主廚 |
重慶市場 | 泰泰廚房 | 已額滿 |
| 10/17 (日) | 08:00～13:00 | 日本料理 黃俊銘主廚 |
中華市場 | 鱻晏鐵板燒 | 已額滿 |
| 10/24 (日) | 08:00～13:00 | 歐洲風情 宋金龍主廚 |
重慶市場 | 龍私廚義法餐廳 | 已額滿 |
／歐洲風情．龍私廚義法餐廳
回活動列表料理時間｜09/04 (六) 08:00～13:00
活動流程｜
08:00～09:00 跟廚師逛重慶市場買食材
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞龍私廚義法餐廳］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞龍私廚義法餐廳］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
主廚介紹｜
龍私廚的阿龍 Aaron，因為遇上好師傅及靠著自己對廚藝鑽研的熱愛，打壞好幾台翻譯機苦讀義式料理食譜，靠著天生的好廚藝，煮出的料理，吃一口即刻會愛上！
餐廳介紹｜
從認識食材細說料理故事，解說烹調原理解構料理手法，跳脫學派菜系框架，阿龍師傅善用在地食材與原鄉食材，將其融入西餐義法料理中，用心做好料理，每一口都是幸福的感動。
市場介紹｜
重慶市場於 104 年 3 月正式改建完成，是花東最大的公有零售市場，目前市場攤位數多達 273 個攤位，販售各類肉品、水產海鮮、蔬果、小吃、服飾、百貨等，最特別的是市場內有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材。產品新鮮多元、價格實在深獲花蓮民眾喜愛。
／泰式體驗．泰泰廚房
回活動列表料理時間｜09/18 (六) 08:00～13:00
活動流程｜
08:00～09:00 跟廚師逛重慶市場買食材
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞泰泰廚房］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞泰泰廚房］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
主廚介紹｜
二十多年前，龔郁婷和來自台灣的許先生在泰國相識相戀，婚後隨丈夫回台定居。在丈夫的支持下，龔姊展現家鄉好廚藝的「泰泰廚房」就此誕生。龔姊喜愛烹飪，從小向長輩學習，每年春節後，她會休假回泰國，考察當地流行什麼菜色，回台灣再調整一下，她研發的新菜色也常讓客人吃了讚不絕口。
餐廳介紹｜
「泰泰廚房」門口種滿花草，多了份悠閒、放鬆感，店裡壁畫、擺飾和傳統零食還原泰式風情。老闆娘來自泰國清邁，煮得一手美味的泰國家常菜，吸引眾多饕客回訪。泰泰廚房使用的辛香調味料大都由龔姊親手種植，包含泰式三寶「南薑、香茅、檸檬葉」等。龔姊說，傳統泰式料理都是重口味，但現代社會講究養生，所以隨著花蓮在地人的口味調整，像是餐點不加味精，辣度、酸度都可以客製化。
市場介紹｜
重慶市場於 104 年 3 月正式改建完成，是花東最大的公有零售市場，目前市場攤位數多達 273 個攤位，販售各類肉品、水產海鮮、蔬果、小吃、服飾、百貨等，最特別的是市場內有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材。產品新鮮多元、價格實在深獲花蓮民眾喜愛。
／日本料理．鱻晏鐵板燒
回活動列表料理時間｜10/17 (日) 08:00～13:00
活動流程｜
08:00～09:00 跟廚師逛中華市場買食材
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞鱻晏鐵板燒］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞鱻晏鐵板燒］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
主廚介紹｜
鐵板燒是日本料理的一類，是以一塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。鱻晏主廚帶著 28 年的鐵板燒經驗回到花蓮家鄉，希望給消費者一個難以忘懷的鐵板滋味。有著阿美族血統的他，更是可以將原民食材融入料理中。
餐廳介紹｜
鱻晏鐵板燒位於花蓮市區滿滿補習班、餐廳的民國路上，在這裏有著一間與眾不同的鐵板料理餐廳，具備優良的用餐環境，主打新鮮食材，提供親切的服務，體驗新鮮又高檔的享受。
市場介紹｜
中華市場榮獲經濟部評選優良市集三星認證，市場內環境整潔、明亮，且販賣新鮮豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜及水果，種類齊全。中華市場更是花蓮最有歷史的市場，有些攤商已經傳承到第三代或第四代，品質深受花蓮人肯定。
／歐洲風情．龍私廚義法餐廳
回活動列表料理時間｜10/24 (六) 08:00～13:00
活動流程｜
08:00～09:00 跟廚師逛重慶市場買食材
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞龍私廚義法餐廳］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
09:00～09:30 交通時間［請自行前往＞龍私廚義法餐廳］
09:30～13:00 食材料理、品嚐時間
主廚介紹｜
龍私廚的阿龍 Aaron，因為遇上好師傅及靠著自己對廚藝鑽研的熱愛，打壞好幾台翻譯機苦讀義式料理食譜，靠著天生的好廚藝，煮出的料理，吃一口即刻會愛上！
餐廳介紹｜
從認識食材細說料理故事，解說烹調原理解構料理手法，跳脫學派菜系框架，阿龍師傅善用在地食材與原鄉食材，將其融入西餐義法料理中，用心做好料理，每一口都是幸福的感動。
市場介紹｜
重慶市場於 104 年 3 月正式改建完成，是花東最大的公有零售市場，目前市場攤位數多達 273 個攤位，販售各類肉品、水產海鮮、蔬果、小吃、服飾、百貨等，最特別的是市場內有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材。產品新鮮多元、價格實在深獲花蓮民眾喜愛。
｛系列２＝菜市講堂｝
復育罕見野菜及進行保種工作的阿美族野菜達人、倡導社群支持型農業以及高山農業轉型的環境學者、將菜市場營造成「菜市場食農學校」與「世界菜市場」的社會創新團隊、講述城市與菜市場關係的城鄉所老師。菜市講堂以四個方向切入探討城市中最豐富最有人情味的市場。
本系列為免費活動，歡迎揪團報名參加！
| 講座日期 | 講座時間 | 講座主題 | 邀請講師 | 講座地點 | 報名連結 |
| 04/22 (四) 世界地球日 |
19:00～21:00 | 野菜採集與民族植物的認識 | 吳雪月 | 孩好書屋 | ☛ |
| 05/14 (五) | 19:00～21:00 | 啤酒花和中橫的小山村 | 蔡建福 | 時光 1939 | ☛ |
| 07/30 (五) | 19:00～21:00 | 黃舒楣 | 線上座談 | ☛ | |
| 09/24 (五) | 19:00～21:00 | 從世界的視野逛菜市場 | 方子維 黃萱儀 陳錦慧 |
聲子藝棧 | ☛ |
／野菜採集與民族植物的認識
回活動列表講座時間｜04/22 (四) 19:00～21:00 ＞本場講座時間配合世界地球日改為週四辦理＜
講座簡介｜
原住民祖先留下來的生活智慧就在我們日常生活週遭，有許多植物，不僅僅是野菜，同時，從它的根、莖、葉、花、果實等，都是可以使用和食用的。如建材、生活用品、祭儀、食用或藥用等多元的應用，且有許多是紀錄先民智慧的典型植物，如黃藤、箭竹等。講師會從野菜採集經驗和原住民食材烹飪等方面，帶領民眾更多元的認識原住民文化。
講師介紹｜
花蓮縣原住民族野菜學校校長吳雪月，投入研究山林野菜及先民飲食物種多年，身為在地阿美族人的她被封為「野菜教母」，自大學教官退休後，二十多年來投入野菜及原住民作物研究，復育罕見野菜，進行保種工作，積極「為種子找家」，種類已達四十種，還曾出版「台灣新野菜主義」一書。
／啤酒花和中橫的小山村
回活動列表講座時間｜05/14 (五) 19:00～21:00
講座簡介｜
高山農業造成的人獸衝突，是國家公園保育工作的重要課題，蔡老師帶著研究團隊嘗試在山上種植猴子不吃的啤酒花，作為高山農業轉型的試驗，目前已經進行到第三年，本演講將分享三年來這些工作的點點滴滴。
講師介紹｜
國立東華大學環境學院副教授，目前專注於鄉村研究，包括農民、農業與農村三大領域。2002 年來到東華大學後，即開始從事花蓮社區規劃師的培訓，陪伴來自十三鄉鎮的社區伙伴們共同思考各自社區的未來。近年來持續進行著花東半農半Ｘ的研究計畫，創設農夫市集，推動生態社區，舉辦縱谷浪遊，倡導社群支持型農業，以及高山農業的轉型。
／東亞街市中的味覺襲產和日常文化記憶
回活動列表講座時間｜07/30 (五) 19:00～21:00
講座地點｜線上座談（ https://www.youtube.com/watch?v=XFz_sLje-sM）
講座簡介｜
每個街角都有便利商店、每一分秒都可以網路下單外送的時代，傳統菜市場還有存在意義嗎？你最近一次甚麼時候逛市場？城市開始於交換，交換成就了市場的不同面貌，菜市場中的食物每一色都聯著城與鄉的流動與交換，繽紛的味道中另類書寫著城市歷史。市場展開的日常生活政治，構成市場作為替代性的公共空間，甚至有潛力作為有形及無形襲產，註記過去與未來。講者將引導各位從台灣到日韓、新加坡，探索街市中的食物和日常文化記憶。
講師介紹｜
黃舒楣，美國華盛頓大學建成環境學院博士，現任國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授。研究領域為城鄉環境規劃設計、東亞城市比較研究、文化資產保存與記憶研究、原住民社區災後動遷與重建等。著有《Carescapes of Hong Kong: Two System, One City.》（2015）及《Heritage, Memory, and Punishment: Remembering Colonial Prisons in East Asia.》（Memory Studies: Global Constellations by Routledge，與 Hyun-Kung Lee 合著專書）。等近年開設跨領域課程如田野工作坊（食養城市系列課程／D School 課程）、照護、住居與社區（食養城市系列課程）、市場、城市、交換流動中的城鄉鏈結，相信市井中藏有最迷人的靈光知識，而知識的輪廓只能浮現於踏步移動。
／從世界的視野逛菜市場
回活動列表講座時間｜09/24 (五) 19:00～21:00
講座簡介｜
「菜市場」是一個地方人情聚集的文化中心；是累積在地智慧的百科全書；是世界旅人走進地方的生活博物館；更是地產地銷的農產直賣地。
自古以來，農產物在農村生產，再運送至都市展售，菜市場始終扮演著城鄉連結的中間橋樑。菜市場，不只是多要一根蔥的地方，更是都市人走進農業生活的入口，還是學習生活常識的菜市場學校。讓我們跟著少年阿公，從世界的視野逛菜市場接地氣吧！
自古以來，農產物在農村生產，再運送至都市展售，菜市場始終扮演著城鄉連結的中間橋樑。菜市場，不只是多要一根蔥的地方，更是都市人走進農業生活的入口，還是學習生活常識的菜市場學校。讓我們跟著少年阿公，從世界的視野逛菜市場接地氣吧！
講師介紹｜
「因為你，唱歌種田在一起。」讓農業更貼近都市生活的音樂米，透過遊戲化食農教育讓吃飯更好玩、結合音樂與農村體驗的農業創意，將喜好音樂的年輕人群聚於礁溪阿嬤老家，開辦古厝餐桌、音樂教室、節慶手作，也舉辦農村小旅行，將青壯世代外移的農村聚落，打造成為文青朝聖打卡的礁溪秘境。
音樂米創意產銷企業社社長方子維中正行銷所畢業後，返鄉務農裝扮成「少年阿公」，2018 年將食農教育從農村延伸至傳統市場，發起「來宜蘭迺菜市場」透過步行導覽帶動地方創生，也協助宜蘭市場轉型成為國際觀光亮點；2019 年將累積 22 國旅人逛市場經驗，融入 108 年課綱推出「菜市場食農學校」，讓宜蘭市場成為宜蘭在地學校機關、教師研習與校外教學，從都市學習農業的另類選修課程。
音樂米音樂總監黃萱儀（仙女）， 礁溪人，愛聽故事寫成歌，從高中時期開始創作器樂曲，大學更是喜歡以吉他彈奏流行歌後，也開始譜寫家鄉特色的曲目，在 YouTube 平台可搜尋《礁溪阿媽》、《阿媽老厝》、《礁溪鵠仔山》、《火車返宜蘭》、《與水共生》等曲，累積創作達千餘首。2015 年創立游阿媽樂團、番刈田歌唱班一起獨立發行兩張專輯「礁溪ㄝ歌」、「土地ㄝ歌」，2021 年更是完成了第五次全台巡迴演出，以一天一縣市的方式，造訪了所有熱愛土地的特色據點。 她一生的計畫，因為音樂讓許多事情都實現了，這次到花蓮也希望透過音樂幫助更多人。
音樂米創意產銷企業社社長方子維中正行銷所畢業後，返鄉務農裝扮成「少年阿公」，2018 年將食農教育從農村延伸至傳統市場，發起「來宜蘭迺菜市場」透過步行導覽帶動地方創生，也協助宜蘭市場轉型成為國際觀光亮點；2019 年將累積 22 國旅人逛市場經驗，融入 108 年課綱推出「菜市場食農學校」，讓宜蘭市場成為宜蘭在地學校機關、教師研習與校外教學，從都市學習農業的另類選修課程。
音樂米音樂總監黃萱儀（仙女）， 礁溪人，愛聽故事寫成歌，從高中時期開始創作器樂曲，大學更是喜歡以吉他彈奏流行歌後，也開始譜寫家鄉特色的曲目，在 YouTube 平台可搜尋《礁溪阿媽》、《阿媽老厝》、《礁溪鵠仔山》、《火車返宜蘭》、《與水共生》等曲，累積創作達千餘首。2015 年創立游阿媽樂團、番刈田歌唱班一起獨立發行兩張專輯「礁溪ㄝ歌」、「土地ㄝ歌」，2021 年更是完成了第五次全台巡迴演出，以一天一縣市的方式，造訪了所有熱愛土地的特色據點。 她一生的計畫，因為音樂讓許多事情都實現了，這次到花蓮也希望透過音樂幫助更多人。
與談人介紹｜
健草農園主人是日本移居花蓮的池田與太太陳錦慧，農園種植了多樣的蔬菜，採取自然栽種、堅持不用化肥與農藥、用自然的方式照顧他們的農作物。錦慧每早在花東最大的傳統菜市場－重慶市場裡賣自然有機的好蔬菜。她喜歡傳統市場的人情味，也喜歡將健康的蔬菜介紹給來市場的人。來聽聽錦慧與音樂米的對談，從菜市場出發，如何推廣自然健康的好生活。
｛系列３＝電影上菜｝
電影上菜由剩食問題、產地到餐桌的農場實踐、飲食文化階級、市井小民的百態人生等多個角度來看菜市場的相關內容。
本系列為免費活動，歡迎揪團報名參加！
| 放映日期 | 放映時間 | 放映電影 | 放映地點 | 映後座談 | 報名連結 |
| 05/07 (五) | 19:00～21:30 | 五星級明日餐廳 Theater of Life |
花蓮鐵道電影院 | ☛ | |
| 08/13 (五) | 19:00～21:00 | 孩子們的菜園農場 The School Garden |
時光 1939 | ☛ | |
| 08/20 (五) | 19:00～21:00 | 美味不設限 The Hundred-Foot Journey |
聲子藝棧 | 無 | ☛ |
| 08/29 (日) | 18:30～21:30 | 小偷家族 Shoplifters |
花蓮鐵道電影院 | 流動放映所 | ☛ |
／五星級明日餐廳 Theater of Life
回活動列表放映時間｜05/07 (五) 19:00～21:30
電影資訊｜Peter Svatek／紀錄片／加拿大／2017／片長 93 分鐘／保護級
劇情簡介｜
經營 2016「全球 50 家最佳餐廳」冠軍名店「Osteria Francescana」而聲名大噪的主廚瑪西默博圖拉（Massimo Bottura），這位有「詩人主廚」之稱的美食社會運動家，於 2015 年米蘭世界博覽會開設了「明日餐廳」，秉持著「食物零浪費，剩食變盛食」，進行一項飲食革命。
博圖拉率領超過 60 位世界知名主廚，在米蘭世博會期間蒐集 15 噸以上的「未食用食材」，做出超過一萬份以上的米其林美味料理，回饋當地的流浪漢、低收入戶、甚至是難民。
美國《環球郵報》說：「如果說麥可波倫、摩根史柏路和傑米奧立佛的美食主張，啟蒙了我們的食物想像，那下一位就該是瑪西默博圖拉了。」博圖拉：「如果能用隔夜變硬的麵包做出美味的料理，那才是真正厲害的廚師！」
博圖拉率領超過 60 位世界知名主廚，在米蘭世博會期間蒐集 15 噸以上的「未食用食材」，做出超過一萬份以上的米其林美味料理，回饋當地的流浪漢、低收入戶、甚至是難民。
美國《環球郵報》說：「如果說麥可波倫、摩根史柏路和傑米奧立佛的美食主張，啟蒙了我們的食物想像，那下一位就該是瑪西默博圖拉了。」博圖拉：「如果能用隔夜變硬的麵包做出美味的料理，那才是真正厲害的廚師！」
映後座談介紹｜
明日餐桌原名為七喜廚房，由楊七喜一手創辦。明日餐桌的概念為「剩食餐廳」，意為將在菜市場收集到的剩餘蔬果重新變成一道道美味的菜餚，供民眾享用。
「人與蔬果一樣沒有剩餘」收取剩食經營社區廚房的「七喜廚房」，即將轉換成推動傳統市場「降塑續食」的醜蔬果外帶便當販售品牌「明日餐桌」（節選自明日餐桌臉書）。
「人與蔬果一樣沒有剩餘」收取剩食經營社區廚房的「七喜廚房」，即將轉換成推動傳統市場「降塑續食」的醜蔬果外帶便當販售品牌「明日餐桌」（節選自明日餐桌臉書）。
預告片段｜
／孩子們的菜園農場 The School Garden
回活動列表放映時間｜08/13 (五) 19:00～21:00
電影資訊｜Mark Verkerk／紀錄片／荷蘭／2020／片長 61 分鐘／普遍級
劇情簡介｜
很多孩子不知道餐盤上的食物從何而來，他們也許會說來自商店。
荷蘭學校的菜園計畫已有超過百年的歷史。每年，老師會帶學生下田，教導他們播種、栽培及烹飪。從教室到大自然，學生將了解生物的生命週期。儘管雙手跟鞋子髒了，卻有收穫滿滿的快樂。蔬菜要如何種植？還有什麼更好的方法可以對抗肥胖，創造生物多樣性？孩子有機會更接近大自然及動物。知名荷蘭導演花了一年時間，追蹤拍攝阿姆斯特丹五個班級的菜園計畫。孩子們的好奇心、發現力、成功和失敗都被生動地記錄下來。
荷蘭學校的菜園計畫已有超過百年的歷史。每年，老師會帶學生下田，教導他們播種、栽培及烹飪。從教室到大自然，學生將了解生物的生命週期。儘管雙手跟鞋子髒了，卻有收穫滿滿的快樂。蔬菜要如何種植？還有什麼更好的方法可以對抗肥胖，創造生物多樣性？孩子有機會更接近大自然及動物。知名荷蘭導演花了一年時間，追蹤拍攝阿姆斯特丹五個班級的菜園計畫。孩子們的好奇心、發現力、成功和失敗都被生動地記錄下來。
映後座談介紹｜
講者介紹｜
莊傳芬，來自美濃的農夫。桃園人，在花蓮念大學，台中研究所，高雄種田。27 歲迄今耕作 5 年餘，將過去對文學文化的熱情盡數投諸土地，耕地面積從初始的一分二來到一甲二，跟隨著南台灣的風土節氣日復鋤耘。習慣忙碌，心雖然還有獨屬青農滿溢的熱情，身體卻已屆老農之姿。近期搬回花蓮，未來也將躋身花蓮小農一員。給自己的新課題是學習放慢腳步，重新認識地方與在地農業文化。
品牌介紹｜
有塊田，兩個女生在美濃一同耕作一同創造的品牌。我們以友善的耕作方式，維持田地裡多元平衡的微生態系統，也建立自己與土地的連結。除了生產健康美味的食物，同時也經營食農教育與校園講座分享，對象小至幼稚園孩童，大至大專院校學生或社會人士，並經常性舉辦各類親子農事體驗活動。期待自己除了作為一位食物生產者，也能透過共耕共食的方式，與更多人分享友善耕作的價值與土地的力量。
預告片段｜
／美味不設限 The Hundred-Foot Journey
回活動列表放映時間｜08/20 (五) 19:00～21:00
電影資訊｜Lasse Hallström／劇情片／美國／2014／片長 123 分鐘／保護級
劇情簡介｜
在南法，麥洛伊夫人的餐廳是美食的最高殿堂，擁有米其林一星的光環，名人政要絡繹不絕。她有著絕佳的味覺和品味，秉持古典烹飪傳統，她的世界從庭院、擺盤到食物，都堅持完美。
直到哈珊一家人出現，讓麥洛伊夫人的生活有了天翻地覆的變化。
哈珊從小在父母經營的小吃攤長大，對食物的氣味有著異於常人的敏銳度，更展現驚人的廚藝天賦。一次意外讓哈珊的爸爸帶著全家搬離家鄉－印度孟買，千里迢迢定居南法小鎮。懷抱著重新開始的希望，爸爸把孟買的小吃生意帶到小鎮，在麥洛伊夫人的對面開起餐廳。一邊是香氣四溢的印度咖哩，一邊是精緻細膩的法式料理......
兩種文化，在靜謐美麗的法國小鎮，試著跨越一條街的距離。
直到哈珊一家人出現，讓麥洛伊夫人的生活有了天翻地覆的變化。
哈珊從小在父母經營的小吃攤長大，對食物的氣味有著異於常人的敏銳度，更展現驚人的廚藝天賦。一次意外讓哈珊的爸爸帶著全家搬離家鄉－印度孟買，千里迢迢定居南法小鎮。懷抱著重新開始的希望，爸爸把孟買的小吃生意帶到小鎮，在麥洛伊夫人的對面開起餐廳。一邊是香氣四溢的印度咖哩，一邊是精緻細膩的法式料理......
兩種文化，在靜謐美麗的法國小鎮，試著跨越一條街的距離。
預告片段｜
／小偷家族 Shoplifters
回活動列表放映時間｜08/29 (日) 18:30～21:30 ＞本場次電影放映時間提前至 18:30 開始＜
電影資訊｜是枝裕和／劇情片／日本／2018／片長 121 分鐘／輔 12 級
劇情簡介｜
在東京下町林立的高樓大廈之間，不合時宜地殘存一個破舊平房，裡面住著年邁的母親初枝、治與信代夫婦，以及他們的兒子祥太，還有信代的妹妹亞紀。
這家人仰賴初枝的老人年金過活，當年金不夠用時，就會靠在外頭順手牽羊來補貼家用。雖然他們處在社會底層，但每天依然快樂地過生活。某個冬天，治在附近大樓發現一個瑟瑟發抖的女孩由里，於是他將由里帶回家中，信代更將這個渾身是傷的女孩視如己出扶養。隨著由里加入到這個貧困潦倒的家庭之後，卻因為某件事情發生，讓這個原本融洽的家庭開始分崩離析，彼此心中隱藏的秘密與無奈的心願，也一一被揭露......
這家人仰賴初枝的老人年金過活，當年金不夠用時，就會靠在外頭順手牽羊來補貼家用。雖然他們處在社會底層，但每天依然快樂地過生活。某個冬天，治在附近大樓發現一個瑟瑟發抖的女孩由里，於是他將由里帶回家中，信代更將這個渾身是傷的女孩視如己出扶養。隨著由里加入到這個貧困潦倒的家庭之後，卻因為某件事情發生，讓這個原本融洽的家庭開始分崩離析，彼此心中隱藏的秘密與無奈的心願，也一一被揭露......
映後座談介紹｜
流動放映所，以流動創造聚集，思考與創造各種讓「流動」發生的觀影可能。
由 6 個移居／返鄉花蓮青年組成，包含自電影策展、傳播、教育、設計、社區等專業背景。有鑑於花蓮地區欠缺接觸多元電影的機會，自 2018 年開始針對花蓮不同地方，與在地夥伴開發定期觀影聚落，深耕培養花蓮願意觀看非主流電影觀眾，推動文化平權與電影教育。
由 6 個移居／返鄉花蓮青年組成，包含自電影策展、傳播、教育、設計、社區等專業背景。有鑑於花蓮地區欠缺接觸多元電影的機會，自 2018 年開始針對花蓮不同地方，與在地夥伴開發定期觀影聚落，深耕培養花蓮願意觀看非主流電影觀眾，推動文化平權與電影教育。
預告片段｜
｛防疫政策｝
經過整整一年新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情的影響，相信您對於各項防疫指南早已瞭若指掌、瞭然於胸了。不過下列有關本計畫的防疫政策與考量，還是要請您事先閱讀：
- 本計畫各項系列活動，包含逛市場與講座及影展，其辦理地點多為室內或半室內空間，為維持前述空間的社交距離，因此每場活動皆有限制參與人數；活動結束後，我們也會與協力單位進行環境清潔及器材消毒，做好防疫的工作！
- 依據衛生福利部 2020 年 12 月 1 日發布之高感染傳播風險場域強制佩戴口罩公告 （即秋冬防疫專案），當民眾進入指定的 8 大種類場所時，必須佩戴口罩才得以放行，而本計畫各項活動預定辦理的場地，即屬前揭公告指定之場所，故請各位參加活動的朋友務必佩戴口罩出席，並配合主辦單位量測體溫等相關防疫措施。
- 主辦單位將視疫情影響狀況，有權取消或延後各場次活動辦理日期，敬請見諒。
指導單位｜文化部
主辦單位｜花蓮縣花蓮市公所
協辦單位｜北角工作室
協力單位｜泰泰廚房、龍私廚義法餐廳、鱻晏鐵板燒、
孩好書屋、時光 1939、聲子藝棧、流動放映所、花蓮鐵道電影院